Cuisinier de Restauration Collective H/F - Interaction

THEDRA, marque du Groupe Interaction, est le spécialiste de l'emploi en hôtellerie, restauration et événementiel au travers de ses 16 agences spécialisées.
Notre expertise dans ces domaines et notre connaissance du terrain, nous permet de vous proposer un accompagnement et une approche sur mesure.
L'agence Thedra Montpellier recherche pour le compte de son client, une cuisine centrale située à Mudaison, un(e) Cuisinier(e) de Restauration Collective (H/F) pour un contrat d'intérim.

Ce poste offre l'opportunité de participer activement au fonctionnement quotidien d'un établissement dédié à la restauration collective.

Vos missions :
- Préparation des plats en respectant les fiches techniques
- Suivi des procédures de sécurité et d'hygiène alimentaire
- Gestion des stocks et approvisionnements nécessaires à la production
- Participation à l'entretien de la cuisine et des équipements
- Collaboration avec l'équipe pour garantir une prestation de qualité

- Expérience préalable en restauration, idéalement en restauration collective
- Connaissance des normes HACCP
- Capacité à travailler en équipe
- Sens de l'organisation et de la gestion du temps

• Gestion des stocks
• Rédaction de notices techniques
• HACCP