Employé Polyvalent de Cuisine Traditionnelle Asiatique H/F - Sushi Bv
- CDD
- Sushi Bv
Les missions du poste
Dans le cadre de notre activité de restauration thaïlandaise, nous recrutons un(e) cuisinier(ère) pour assurer la préparation des plats de notre carte.Vos missions principales :- Préparation et dressage des plats thaïlandais (currys, woks, soupes, pad thaï, etc.)- Garant(e) de l'authenticité et de la qualité des recettes- Gestion des stocks, commandes et approvisionnements- Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP)- Encadrement possible des commis de cuisinePROFIL RECHERCHÉ- Expérience confirmée en cuisine thaïlandaise exigée- Maîtrise des épices, sauces et techniques culinaires thaïlandaises- Rigueur, autonomie et esprit d'équipe- Disponibilité en service du soir et/ou du midi, week-ends inclusAVANTAGES- Repas fournis durant les services- Mutuelle d'entreprise
Le profil recherché
Experience: 1 An(s) - Cuisine ThaïlandaiseCompétences: Gestes et postures de manutention,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissonsQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration de type rapide
Compétences requises
- Norme QHSE
- Autonomie
- Thai
- Gestion des stocks
- HACCP
- Manutention
- Préparation de légumes? ou de fruits